泡菜的銷售渠道分析及包裝方式

泡菜的銷售渠道分析及包裝方式

      分銷渠道分析 超市和大賣場在2018年占據(jù)了市場的主導(dǎo)地位，成為全球包裝腌菜銷售市場的主要渠道。大多數(shù)消費者認為這種分銷渠道更方便，因為其在單一平臺上提供的產(chǎn)品范圍。此外，中國和印度等新興經(jīng)濟體的快速城市化和基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展導(dǎo)致大型超市和大賣場日益增多。這些保留店提供眾多的折扣券和忠誠度計劃，從而吸引了更大的消費群體。預(yù)計2019年至2025年，在線分銷渠道將表現(xiàn)出。在線雜貨購物應(yīng)用程序在發(fā)展中國家和發(fā)達國家的飛速普及將成為該細分市場增長的驅(qū)動力。這一趨勢可歸功于高速互聯(lián)網(wǎng)的滲透和接入，以及全球智能手機用戶數(shù)量的增加。在線渠道所提供的便利性是****的，這將繼續(xù)成為推動這一領(lǐng)域發(fā)展的關(guān)鍵因素。亞馬遜和沃爾瑪?shù)韧婕乙呀?jīng)在網(wǎng)上雜貨業(yè)務(wù)中取得了一定的成績，并在城市消費者中獲得了極大的歡迎。包裝分析在包裝方面，罐子在2018年的包裝腌菜市場中占據(jù)主導(dǎo)地位，份額超過。玻璃和塑料是全球使用的罐子材料。傳統(tǒng)上，包裝好的腌菜是用玻璃罐子保存的，因為玻璃罐子能更好地防止陽光照射，還能降低材料與防腐劑和腌菜產(chǎn)生的酸發(fā)生反應(yīng)的概率。多年來，塑料罐獲得了消費者的青睞，因為它們更容易和方便儲存和攜帶，重量輕，而且如果掉落，容器沒有破碎的風(fēng)險。

       然而，近年來對環(huán)境的關(guān)注迫使消費者和制造商改用玻璃罐來包裝食品。另一方面，包裝袋預(yù)計在不久的將來會出現(xiàn)的高增長。這些軟包裝材料因其使用方便和價格低廉而越來越受到消費者的歡迎。在過去的幾年里，包裝泡菜制造商一直在推出他們的塑料袋產(chǎn)品，大多數(shù)是帶有可重新密封選項的站立袋產(chǎn)品。小袋是專門為隨身零食設(shè)計的。同樣，在2019年5月，Van Holten's與Tapatio合作推出Pickle-in-a-Pouch，該產(chǎn)品結(jié)合了Van Holten的腌菜和Tapatio的辣醬口味。區(qū)域觀察2018年，北美在全球市場中占有比較大份額，占總收入的。隨著腌制黃瓜和橄欖在美國和加拿大各地的受歡迎程度增加，該地區(qū)市場預(yù)計將在整個預(yù)測期內(nèi)保持地位。除了單獨食用外，這些產(chǎn)品還經(jīng)常被用作漢堡、三明治、熱狗和一些街頭食品的配料。Mighty Fine Foods在2019年9月推出了一款名為"The Mighty Pickle"的袋裝一次性腌菜產(chǎn)品。的新產(chǎn)品在多倫多的加拿大健康食品協(xié)會（CHFA）會議和貿(mào)易展上亮相，這只是該公司對傳統(tǒng)食品進行現(xiàn)代扭曲的另一個例子。像這樣的創(chuàng)新口味和包裝選擇的引入將繼續(xù)給區(qū)域市場帶來重大推動。亞太市場在收入方面也占了很大的份額。